Дубовые бочки Для бани Разное Цены Контакты
Бочки дубовыее для вина и солений БОЧКИ
Дубовые бочки и кадки для вина и солений
Купели деревянные, шайки, кадки, все для бани. ДЛЯ БАНИ
Купели, ванны, ведра, шайки, запарники и др...
Муляжи бочек, деревянные кружки, кадки для цветов и т д    РАЗНОЕ
Муляжи бочек , кружки из дерева , упаковка для вина
 
  ПОДГОТОВКА ДУБОВЫХ БОЧЕК К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ
 


    Перед использованием дубовых бочек и кадок к заполнению их нужно вымыть.
Древесина дуба насыщена большим количеством дубильных ароматических, вкусовых, консервирующих, антисептических и других полезных веществ.
В новом изделии ОЧЕНЬ большая их концентрация, поэтому нужноподготовка дубовыхз бочек к работе залить бочку до краев обычной холодной водой из крана или колодца. Менять воду нужно раз в день или через день, до тех пор, пока вода перестанет окрашиваться в коричневый цвет.
После того как выливаемая из дубового изделия вода приобретет прозрачность бочку нужно ошпарить кипятком.
Заливаем в бочку кипяток (чем больше тем лучше) и катаем, чтоб горячая вода намочила все стенки бочки.
ВАЖНО!!! Кипятку нельзя давать остывать в бочке, если в помещении есть посторонние запахи (бензин, краска, сигаретный дым…), так как дуб может втянуть их в себя.

   После использования, винные бочки промываются раствором соды 200 грамм на 10 литров воды, и много раз прополаскиваются водой.

   Если бондарное изделие уже замачивалось или было в использовании, то его нельзя хранить без жидкости, наберите немного (достаточно даже 1-го литра) воды, тогда бочка не будет рассыхаться. Менять воду нужно хотя бы раз в месяц, а лучше - раз в две недели.

    Если Вы приобрели дубовую бочку, но пока не используете, то поместите ее в сырое прохладное место (погреб, подвал), чтоб она дольше сохраняла естественную влажность в дереве.

Винный подвал  Хранить вино и коньяк лучше всего в сырых помещениях – подвалах и погребах, в них испарение продукта (так называемая доля ангела) будет минимально (5-10% в год).
Если же бочонок с коньяком поставить в квартире, особенно возле батареи, то за год испарения могут достигнуть 50-70%.
Чем меньше объем бочки, тем большее сопркасание жидкости с дубовой поверхностью, тем быстрее идет вызревание продукта, но тем больше и процент испарений.
Так что Вы сами определяете объем исходя из своих потребностей.

   
 
 
 
Контактный телефонЗвоните, спрашивайте, заказывайте: +38-097-937-50-29